comment les traditions culinaires ancestrales gèrent les anti-nutriments de l'alimentation végétale
Qu’est ce qui se cache derrière les Aliments Ultra Transformés (A.U.T.)
Selon une étude INRAE et CHU de Clermond Ferrand, les Français consomment des A.U.T. en grande quantité: - 35% de calories/jour pour les adultes et - 46 % de calories/jour pour les moins de 18 ans . Mais qu'est ce qu'un A.U.T. : Les A.U.T. sont des produits fortement modifiés par l’industrie. Ce sont des produit d'entrée … Continuer la lecture de Qu’est ce qui se cache derrière les Aliments Ultra Transformés (A.U.T.)
Le Vieillissement Démographique : Pourquoi il est urgent de s’adapter ?
Pourquoi et comment adopter de bonnes pratiques pour vieillir en bonne santé ? Le vieillissement démographique est un phénomène mondial qui touche de plus en plus de pays, notamment la France. Selon les données de l'INSEE, d'ici 2050, la proportion des personnes âgées de 65 ans ou plus passera de 20% à 30% de la … Continuer la lecture de Le Vieillissement Démographique : Pourquoi il est urgent de s’adapter ?